Babeczki, muffunki, cup cakes ...

Babeczki, muffinki, cupcakes ... nazw tych pyszności jest wiele. Te małe ciasteczka pieczone w papilotkach nie tylko przyciągają wzrok w każdej cukierni, ale cieszą podniebienie.
Przepisów na ich wykonanie jest wiele. Sama jestem ciekawa ile ich uda mi się zgromadzić i wypróbować.

wtorek, 19 maja 2015

Czekoladowe babeczki z serem i czekoladowymi groszkami

Dziś pyszne, mięciutkie, czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady upieczone z białym serem. Przepis na tą kombinację znalazłam tutaj. Polecam serdecznie były naprawdę smaczne no i ekspresowe w przygotowaniu :-)

Składniki na 16 babeczek:
  • 265g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 2 łyżki kakao
  • 145g cukru
  • 150g groszków czekoladowych (zmieszałam mleczną i gorzką czekoladę)
  • 250 ml mleka
  • 80 ml oleju
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka wanilii
Ser:
  • 250g sera (zmielonego twarogu)
  • 1 jajko
  • 75g cukru
  • szczypta soli
  •  groszki czekoladowe do obsypania

Piekarnik nastaw na 200C. Formę na muffiny wyłóż papilotkami.

 W małej miseczce wymieszaj ser, jajko, cukier oraz sól tak, aby uzyskać jednolitą masę. Odstaw na bok.

Do dużej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, cukier i wymieszaj. W osobnej misce połącz mleko, olej, jajka oraz wanilię. Wlej mieszankę mokrych składników do suchych dodaj czekoladowe groszki i wymieszaj do połączenia się składników. 

Łyżką przełóż ciasto do papilotek wypełniając je do połowy, następnie nałóż po około 2 łyżeczki sera na wierzch każdej babeczki, obsyp dowolna ilością czekoladowych groszków. 

Wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz około 20 -25 minut. Po upieczeniu odstaw do przestudzenia. 

  Smacznego :)
Wydrukuj przepis

2 komentarze:

  1. Sernik i murzynka kocham nad życie! Kompilacja to istne spełnienie :)
    Poza tym wyglądają naprawdę uroczo :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...