Babeczki, muffunki, cup cakes ...

Babeczki, muffinki, cupcakes ... nazw tych pyszności jest wiele. Te małe ciasteczka pieczone w papilotkach nie tylko przyciągają wzrok w każdej cukierni, ale cieszą podniebienie.
Przepisów na ich wykonanie jest wiele. Sama jestem ciekawa ile ich uda mi się zgromadzić i wypróbować.

sobota, 27 stycznia 2018

Babeczki brownie z Toffifee


W szkole moich dzieci ogłoszono bake sale. Jeżeli tylko mogę, to coś przygotowuję. Jak to na moim blogu zwykle są to babeczki, łatwo przetransportować, wystawić na sprzedaż a i dzieciom wygodniej zabrać wypiek w papilotce. Tym razem postawiłam na brownie - które dziecko tego nie lubi ??? z Toffifee - moje dzieci po prostu przepadają. Przepis znalazłam tutaj, troszkę jeszcze go uprościłam i voila ... powędrowały na szkolną wyprzedaż.  

Składniki na 24 mini babeczki:
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 100g masła
  • 2 jajka
  • 180g cukru
  • 100g mąki
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka wanilii 
  • 24 Toffifee
Czekoladę, masło i cukier umieść w garnuszku i podgrzewaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Odstaw do przestudzenia. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. 

Formę na muffiny wyłóż papilotkami. Piekarnik nastaw na 180C.

Do przestudzonej masy dodaj jajka, wanilię oraz mąkę. Dobrze wymieszaj.


Surowe ciasto przełóż do papilotek wypełniając je do 3/4 wysokości. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Po wyjęciu upieczonych babeczek "wciśnij" na wierzch każdej po jednym Toffifee. Wyłóż na kratkę do przestudzenia.

Smacznego!!!  

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...